Gütlbauer Bio PilzeMenü
Ein voll belegtes Regal aus verzinktem Stahl: Austernseitlinge oben, Kräuterseitlinge in der Mitte, Rosenseitlinge und Limonenseitlinge unten, dazu ein Korb frisch geernteter Bio-Pilze.

Gütlbauer Bio Pilze · Kremsmünster, Oberösterreich

E

Im Gewölbe
gewachsen.

Ein jahrhundertealter Mostkeller. Heute wachsen darin Bio-Speisepilze, in Etagen übereinander, bei geregelter Temperatur, Luftfeuchte und Kohlendioxid.

Mit dem Zeiger — am Handy mit dem Finger — in den Keller leuchten

Temperatur
15,0 °C
Luftfeuchte
89 % rF
Kohlendioxid
500–1200 ppm

Sollwerte der Kammern

Das Sortiment

Unsere Hauptsorte: der Bio-Kräuterseitling.

Die weiteren Bio-Pilze stellen wir hier nach und nach vor.

  • E
    Substratblöcke auf einem Regalboden, aus denen junge Kräuterseitlinge treiben.E

    So wächst er bei uns — eigene Aufnahme.

    Bio-Kräuterseitling

    25,00 € je kg

    ✓ im Angebot

    Pleurotus eryngii6 Tage haltbar

    Ein Bio-Schwammerl mit festem Keulenstiel, innen reinweiß — daran erkennt man, ob er frisch ist.

    Inhaltsstoffe je 100 g, roh

    Kalorien
    40 kcal
    Eiweiß
    2,4 g
    Fett
    0,3 g
    Kohlenhydrate
    5,5 g
    Ballaststoffe
    3 g

    Durchschnittswerte für den Kräuterseitling aus der amtlichen Nährwertdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (FoodData Central, Nr. 2003599), nicht am eigenen Betrieb gemessen.

    Kommentare aus der Küche der Kundschaft